Kühltechnik und Hygienevorschriften: Wie Gastronomen Lebensmittelsicherheit gewährleisten und gleichzeitig Energie sparen
Um die Sicherheit von Lebensmitteln zu gewährleisten, macht der Gesetzgeber über die Lebensmittelhygiene-Verordnung (LMHV) Vorgaben für den gewerblichen Lebensmittelvertrieb. Diese…
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